アトリエ☆イボヤギ

トクサの仲間は、巨大な鱗木に覆われていた古代世界を連想させてくれるので好きです。今は樹木になるほど大きな種類はないのですが、世界中にさまざまな種類のトクサがあるので、たまに自分のまだ知らない種類のに出会うと、うれしくなります。写真は吉祥寺界隈の料理屋の店先の植え込みで目にしたものです。　小松菜が安かったので、豚小間肉といっしょに塩コショウのシンプルな味付けで炒めておかずにしました。手軽な割にけっこうご飯が進みました◎