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2024/11/25（Mon）13:49
先日紹介した夜食サンドと、朝食のお供用にゆで卵をたくさんゆでました○
いつもはＬ玉の普通の白い卵を使っていますが、今回は値引き対象になっていた赤玉をゲットいたしました●
なんだか少しだけブルジョワになった気分です。。
お味の方はいつもと変わらないようなおいしいような。。
色付の殻を見ていて想い出したのは、幼少の頃通っていた近所のキリスト教会の日曜学校で(わたくし
はキリシタンではありませんが)毎年イースターの時期にみんなで作って楽しかった、色付ゆで卵です
。確か、酢に浸けて色付き易くした卵を、カラフルな食用色素で着色し、セロファンで巻いて教会の
中庭の草むらに隠してあとでみんなで探すと言うイベントでした。
時折かぐ機会のある、お酢に卵の殻が溶ける匂いをかぐと、プルースト効果であの懐かしい光景が鮮
明によみがえります。。
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